Några forskare vid universitetet i Logrono, La Rioja påträffade för en kort tid sedan en nykomling i vingården som fick det kändisklingande namnet Tempranillo Gris. Produkten av en naturlig mutation med grått yttre istället för det sedvanliga blå, varav druvan fick sitt namn.
De har provat att göra vin på den ovannämnda frukten, dock var framställningen väldigt liten där man bara använde sig av 4 kg druvor. Resultatet? Ett vitt vin med mycket frukt och fin harmoni enligt Pedro Balda som är en av upphovsmännen till fyndet. Där ser man.
Erica Björklund Sattler
