Rom, Ron, Rhum, Rum…..

“Wherever there has been sugar production, there has been rum.” Andre Winter, Operations Manager, St Lucia Distillers Group of Companies. Man kan utläsa på etiketten från vilken del i Västindien rommen kommer ifrån. Ron härstammar från de spansktalande områdena, rhum från de franska och rum från de engelska. Västindien har idag blivit den moderna rommens [...]

Läs hela inlägget »

Speyside Whisky Festival

From 28 April until 2 May the Speyside Whisky Festival is taking place. A good chance to go and learn about and taste the different types of whisky and tour the distilleries. Looks like a fun event: www.spiritofspeyside.com Cheers! Heike

Läs hela inlägget »

Två klassade Bordeauxslott blir ekologiska

Vi pratar om Pontet Canetin Pauillac och Chateau Guiraudin Sauternes, de klassades redan 1855 på världsutställningen i Paris, kallad Exposition Universelle, men det är alltså på senare dagar som man valt att gå mot en grönare produktion och ingen blir väl gladare än Moder Jord. Erica Björklund Sattler

Läs hela inlägget »

Uncork your creative juices!

The Wine Spectator refers to Wine Drinking for Inspired Thinking, Uncork Your Creative Juices, the title of a newly published book by self-help author Michael Gelb. (How to think like Leonardo da Vinci) His goal is to inspire readers to live life and drink wine in a more creative way. In the interview, he explains [...]

Läs hela inlägget »

Sommelierernas dag

På Elite Park Avenue Hotel i Göteborg har Sommelierföreningen Väst bjudit in till fest den 30/1 där sommelier-SM går av stapeln och årets vinprofil ska utses. På plats finns även ett 40-tal dryckesutställare närvarande och presenterar sin portfolio med spännande smaker. Dock finns inte Invinitum på plats, men vi kanske ses nästa år? Erica Björklund [...]

Läs hela inlägget »

Mousserande vin från England

Englands förutsättningar för att skapa kvalitativa mousserande viner är mycket bra. De södra delarna av landet delar ungefär likadan jordmån som den i Champagne då de båda är en del av Parisbassängen och även klimatet har en liknande inverkan. Jordmånen består av kalkrika jordar som dränerar vatten bra och som bidrar med hög syra och [...]

Läs hela inlägget »

Kina Bordeaux Superlativer

Kina har importerat Bordeaux viner för 333 millioner € (!) i 2010 och är därmed nu den nationen i världen som köper mest viner från den berömda vinregionen, enligt pressen. (Tyskland’s import av Bordeaux viner ligger vid ca 22 mill €.) Och det här är bara ett exempel av nya superlativer som inte längre kommer [...]

Läs hela inlägget »

Den ultimata champagnebaren

The Richard Juhlin Champagne Club är en exklusiv medlemsklubb, med två nivåer av medlemskap, Basic och Personally Invited (PI). Klubben finns i Stockholm, Göteborg och Malmö. Det unika är att i stort sett alla flaskor öppnas för att säljas på glas eller enbart 5 cl för att prova och sortimentet är stort. Champagneprovningar hålls varannan [...]

Läs hela inlägget »

Niagara Icewine Festival

In Sweden, we have the ice hotel and ice bars in connection with Absolut. Icewine we do not have – just yet. But in Ontario, where world famous icewine is being produced, there is the Icewine Festival ongoing since the 14th until 30 January. Ice bars, cellar tours, food and fun! Drop us a note [...]

Läs hela inlägget »

Några önskemål

Det primära för oss här på Invinitum är att göra våra kunder nöjda så vad kan vara en bättre start på det nya året än att låta Er komma med förslag på länder, regioner och vinstilar som ni vill se på vår sajt? Eller skriv och berätta vad Ni vill läsa om här på bloggen, [...]

Läs hela inlägget »