Ibland är det för sent…

“My only regret is that I did not drink more Champagne”.

/Lord Maynard Keynes, on his deathbed

Read Full Post »

En av världens klokaste kvinnor

”I drink it when I’m happy and when I’m sad. Sometimes I drink it when I’m alone. When I have company I consider it obligatory. I trifle with it if I’m not hungry and drink it when I am. Otherwise, I never touch it – unless I’m thirsty”.

/Lily Bollinger

Read Full Post »

Nyår nu och då

Vi skålar i champagne på nyårsafton, dricker kanske till och med bubbel hela middagen igenom till den röda snygga hummern eller till den rosa lammsteken. Kvällen kanske inleds med att någon elegant svingar sabreringssvärdet och halshugger flaskan och skumpan hälls i glasen. Festligt värre! Vi öppnar ännu en flaska precis vid tolvslaget för att fira in det nya året och nu lovar vi oss själva mycket fagra nyårslöften om att börja träna, om inte dagen efter, så ganska snart på det nya året. Och det kanske inte är den sista flaskan som öppnas på årets första natt. Vi mår som prinsar och prinsessor!

Våra traditioner har förändrats en del sedan vikingatiden. På den tiden sammanföll nyåret med midvinterblotet och seden var redan då att avlägga ett nyårslöfte som kunde ske på två sätt. Det ena innebar att man tömde bragebägaren som bestod av mjöd eller öl. Detta var ett dryckesoffer till gudarna Oden, Njord och Brage och alla de döda anförvanterna man hade. Den festliga middagen bestod av kött och då ett rituellt slaktat djur. Det andra sättet att avlägga ett nyårslöfte var att svära vid en galts borst. Man kan undra hur nyårslöftet kunde låta då. Kanske man önskade sig väderlek med fina vågor som kunde ta dem till fantastiska platser för plundring.  De mådde säkert också som prinsar och prinsessor, i en råare tappning kanske.

Evelyn Gandrup
 

Read Full Post »

Champagne är kvinnans bästa vän

“There comes a time in every woman’s life when the only thing that helps is a glass of champagne”.

/Bette Davis, from the movie Old Acquaintance 

Read Full Post »

Champagne är bra till det mesta

“In success you deserve it, and in defeat you need it”. 

/Winston Churchill, om champagne

Read Full Post »

Invinitums Tomtemor rimmar…

Denna julklapp verkar fysiskt sett vara ganska tunn
Men låt dig inte luras, den innehåller en upplevelsebrunn
Djup av sinnlig smakrikedom som förför och förleder
Med aromer av frukter, stall, hyacinter och ceder
Upplevelsen blir lika gigantisk som jätten Finn
Valfriheten är stor och den är helt och hållet din 

(Julklappen är ett presentkort på vin)

/Tomtemor
 

Read Full Post »

Invinitums Tomtemor rimmar…

Välkommen som livsnjutare på ett högre plan
Lyxigt som vore du en fjärran sultan
I denna värld är du drottning i egen regi
Service och VIP är din strategi
Regelbunden leverans av världen till din adress
Underbara aromer och smaker med full access
En julklapp som varar så länge du vill
Upplev världen och mer därtill
 

(Julklappen är presentkort på vinprenumeration)

 /Tomtemor

Read Full Post »

Bubbly Champagne

“Champagne’s funny stuff. I’m used to whiskey. Whiskey is a slap on the back, and champagne’s a heavy mist before my eyes”. 

/Jimmy Stewart, from the movie The Philadelphia Story

Erica Björklund Sattler

Read Full Post »

Invinitums Tomtemor rimmar…

Midvinternattens djupa mörker och svåra köld,
kan vi inte slåss mot trots svärd och sköld
Men då kommer tomten med denna smakrika gåva,
sprängfylld med varmfruktiga aromer vill jag lova
Sammetslen, röd och komplex med röda körsbär,
gyllene bubblor och mogen frukt fyller din atmosfär
Så medan de små tomtenissarna tassa tyst på tå,
kan du i den varma brasans knaster prova på
 

(Julklappen är en prova-på-låda)

/Tomtemor
 

Read Full Post »

Samma vin i bag-in-box som i flaska?

Är det verkligen samma vin i box som i flaska. En bra frågeställning. SVT och Mathias Andersson på Plus visade häromkvällen ett mycket intressant inslag om detta. Det gjordes ett test där 25 ”amatörer” fick prova samma vin i flaska och i box och jämföra hållbarhet, smak och tillsatser. Vinrecensenten Bengt-Göran Kronstam testade också vinerna och är inte förvånad över utfallet. Kronstam jämför boxvin med bryggkaffe.

Resultatet är föga förvånande, det visar sig att det inte är samma vin i flaska och i vinbox.

Det är intressant att inköpschefen för Systembolaget i inslaget intygar att det inte finns några skillnader och att tillsatserna i boxvinet endast är obetydligt högre. Plus undersökning visar något helt annat, det visar att boxvinet innehåller femtio procent mer svavel än vinet på flaska. 

När Systembolaget begär in prover från sina leverantörer undersöks alla prover i laboratorium för att säkerställa att producenten levererar den produkt som pappret visar. Det skulle vara intressant om Systembolaget hade gjort samma labb-test på vinerna i boxen och faktiskt redovisat resultatet. Vi ser fram emot detta. 

Läs artikeln här.
 

Evelyn Gandrup
 

Read Full Post »