Verona är en gammal kulturstad i regionen Venetien i norra Italien och ligger vackert belägen vid en böj av Adige-floden och precis öster om Gardasjöns sydligaste spets. Vi reste till Verona för att besöka den stora vinmässan Vinitaly och det blev en fantastisk resa i aromer och smaker. Vi träffade fantastiskt trevliga och mycket kunniga människor som producerar underbara kvalitetsviner.
Verona är en helt underbar stad, med små slingrande gator där man helst går utan klackar på alla kullerstenar. Historiens vingslag är konstant närvarande, där staden fortfarande bär spår av etruskisk och romersk arkitektur. De flesta av de bevarade romerska lämningarna, broar, murar och valv kan dateras till 100-talet f.Kr. Stadens betydelse för det romerska riket illustreras av det faktum att inte mindre än tre antika vägar slutade i Verona: Via Claudia Augusta, Via Gallica och Via Postumia.
Ett av de mest påtagliga bevisen för det romerska arvet är Arena di Verona som är en stor amfiteater, den tredje största i Europa, det är bara Colosseum i Rom och Amfiteatern i Capua som är större. I Veronas Amfiteater arrangeras konserter bland annat operaföreställningar som är mycket populära. Den ligger väldigt centralt, som en kuliss för de välbesökta uteserveringarna mittemot. Här kan vi prata om utsikt!
Annars är nog Verona mest känd för att vara skådeplatsen för Shakespears Romeo och Julia. Vi besökte Juliettas house och såg den berömda balkongen och fick känna på den romantiska atmosfären som låg i luften.
Verona blev år 2000 dessutom utnämnt till världsarv. Världsarven utgörs av de kultur- och naturmiljöer i världen som anses vara ojämförligt mest enastående och av stor betydelse för hela mänskligheten. Inte illa.
Det är i Venetien som vindistrikten Soave och Valpolicella ligger. Den sistnämnda ligger i provinsen Verona och det är här de mycket populära vinerna Amarone och Ripasso kommer ifrån och även Recioto som är ett sött vin. Vinerna är delvis gjorda på torkade druvor, vilket gör dem fylliga och kraftiga. Valpolicella eller Valpolicella Classico är lite mjukare och lättare. Slutligen finns Valpolicella Superiore som karaktäriseras av en något högre alkoholhalt och lite lägre syra än de vanliga Valpolicella. Vi provade många av dessa viner på Vinitaly och hittade en del guldkorn, som vi återkommer till i kommande blogginlägg.
När man pratar om vin ligger gastronomiska upplevelser nära till hands. Det finns många specialiteter och många restauranger men eftersom vi tycker om ost, skinka och oliver hittade vi en vinbar precis i vårt tycke. Denna fantastiska vinbar, heter Osteria del Bugiardo och är mycket välbesökt, så det gäller att komma tidigt på kvällen. Stämningen är hög och atmosfären italiensk. De flesta av vinerna kommer från Azienda Agricola Buglioni. Vi beställde en stor blandad tallrik av Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano och drack några glas Franciacorta till. Ett underbart mousserande vin, gjord enligt champagnemetoden och är högt värderad i Italien. Vi upplevde stor lycka!
Vi kan varmt rekommendera ett besök i denna historiska kulturstad där vinet ständigt är närvarande, till och med i skyltfönstren för kläder och skor!
Vi återkommer med en utförlig rapport om de viner som vi provade och kommer att lägga till i vår portfolio på invinitum.com
Evelyn Gandrup
