Vin i Portugal

Eller Viniportugal som det egentligen heter skapades 1997 och är en branschorganisation som bildades för att marknadsföra portugisiska viner, brandys och vinäger på den inhemska marknaden såväl som på den internationella då de portugisiska produkterna, vinerna i synnerhet, alltid har haft det lite jobbigt med att nå ut. De portugisiska vinerna har ständigt slagit från [...]

Läs hela inlägget »

South Tyrol vintage 2010

Süd-Tirol, as the Alto Adige DOC is referred to in German language, is expecting a very good vintage 2010. The Chamber of Commerce of Bolzano announced that the quality of the grapes is very good, the sugar levels somewhat lower than 2009 and the acidity a bit higher. But the quantity is about 10-25 % [...]

Läs hela inlägget »

Ipad, en ny sommelierassistent

Tekniken  har nu nått ända ut till vinlistorna på en del exklusiva restauranger. Genom att använda  Ipads kan gästen själv söka information som ibland kan vara för tidskrävande för en sommelier att ge. Gästen kan leta fram druvtyper, regioner, priser och mycket  annat som kan intressera. Mjukvaruprogrammet  som heter Smart Cellar winelist används redan av [...]

Läs hela inlägget »

Wine under Water

Swiss Chasselas wines don’t age too well. So writes the Swiss paper Blick. That is why 400 bottles of wine of Clos de Chillion and Aigle Les Murailles have been put  30 meters deep under water at Lake Geneva. Here the constant water temperature is 12 degrees C, it is completely dark and the humidity [...]

Läs hela inlägget »

Systembolaget mästare igen

Gårdagens SM i spansk vinkunskap avgjordes i en mycket spännande tävling där de deltagande lagen svarade på teoretiska frågor samt bedömde två viner blint. Slutligen stod Systembolaget som segrare, precis som förra året, och de lyckliga tre får åka till ett valfritt spanskt vindistrikt, vilket är ännu inte bestämt. Man får lov att gratulera. Erica [...]

Läs hela inlägget »

Federweisser

Federweißer (Feder = feather, Weiß = white; white as a feather) is the name of the new wine (we call it often just that: neuer Wein) that is served during September and October here in the Pfalz and in other wine districts. Basically, it is grape must that has started to ferment (meaning the sugar [...]

Läs hela inlägget »

The German Wine Queen 2010/2011

is crowned: 22 year old Mandy Grossgarten from the Ahr convinced the jury and won the prestigious title. Her first trip will now be to Shanghai, where she will be representing the wines of Germany. It was 26 years ago since the last wine queen came from the Ahr. The Ahr is one of Germany’s [...]

Läs hela inlägget »

62nd German Wine Queen

Since 1949, every year in October the German Wine Queen is crowned. This year’s ceremony takes place on Friday, the 8th of October here in Neustadt an der Weinstrasse, where the last wine fest of the year is currently celebrated. Compared to other monarchies, where title and crown come by birth right or marriage, this [...]

Läs hela inlägget »

Wine in Moderation

”Researchers from the Department of Metabolism and Nutrition at the Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN) in Madrid (Spain) have recently published a new study about how moderate wine drinking can boost the immune system and thus have a benificary effect on our health, as opposed to excessive drinking or abstinence. Social and [...]

Läs hela inlägget »

Vega Sicilia + Rothschild = Rioja

1864 startade Don Eloy Lecanda Chaves en bodega i västra delen av Ribera del Duero, bodegan kallades för Pago de la Vega Santa Cecilia y Carascal men ändrades, tack och lov, till Vega Sicilia. En bodega som kom att bli den absolut viktigaste i Spansk vinhistoria. Den ägs nu av familjen Alvarez sedan 1982 (samma [...]

Läs hela inlägget »