Publicerat i Ekologisk champagne, Ekologiskt vin, Frankrike, Mat och vin, tagged Champagne, invinitum, Mat & vin, Vinprovning den 21 april, 2013 | Lämna en kommentar »
I lördags var det visning på Trivselhus i Åhus i samarbete med Dagens Industri där nästan 100 gäster kom tillsammans med en stor gul sol som värmde hjärtat. Vi var där och serverade Veuve Doussot champagne och viner från Château Paradis som var mycket populära, tillsammans Peter Skogström/Mat & Vin i Slottsparken som bjöd på fantastisk finger food. Ett mycket trevligt arrangemang.
Evelyn Gandrup
Publicerat i Vinimport, Vinsajter, tagged invinitum, kvalitetsvin, vin på nätet den 11 december, 2012 | 3 Kommentarer »
Enligt alkoholgranskningsmannen Mattias Grundström sägs flera vinsajter dölja vem som ligger bakom företagen. Det sägs också att vinsajter på nätet lever i en gråzon. En statlig utredning håller nu som bäst på att genomföras och som ska presenteras våren 2013. Se artikeln i WOW News.
Hemleverans av vin
Invinitum lever inte i en gråzon utan arbetar med öppna kort och långsiktigt med respekt för våra kunders behov och önskemål.
Vi är ett seriöst företag som arbetar med kvalitet och hundra procent nöjd-kund-garanti och allt sker enligt gängse lagar och regler. Vi har inga problem med att svara på frågor.
Att handla vin på nätet ökar, vilket är otroligt kul och vi är många vinsajter som agerar i den ”vita” världen. Konkurrens är bara av godo och till alla kunders fördel som kan välja och vraka i ett utbud som bara växer. Istället för att lyfta fram de som arbetar i en gråzon lyft gärna fram oss som driver seriösa företag som inte har något att dölja, vi är många.
Evelyn Gandrup
Publicerat i invinitum, Vinprenumeration, Vinrecension, tagged invinitum den 1 juli, 2012 | Lämna en kommentar »
På kort tid har Invinitums viner fått bra recensioner. Thomaz Grehn från Göteborgsposten har provat två prenumerationslådor, vardagslyx och exklusiv och uttalat sig positivt om vinerna och tycker att Invinitum är ännu en bra vinbutik på nätet. Se hela inlägget på Thomaz blogg Skruvat och korkat, du hittar inlägget även på www.gp.se.
Thomaz Grehn fick tyvärr jobba lite för att få vinerna. Vi ville att vinerna skulle komma fram extra fort och beställde en 24-timmarsleverans med TNT, men detta visade sig vara ett stort misstag. Läs mer om detta på Thomaz egen blogg. Invinitum använder normalt Budco eller Bring som levererar snyggt och prydligt på utsatt tid.
Njut av härliga viner i sommar och besök gärna Invinitums hemsida för att kika på utbudet.
Evelyn Gandrup
Publicerat i invinitum, tagged 24-26 februari, eriksbergshallen, göteborg, invinitum, mat, mässa, passion för mat, svenskvinblogg, Vin den 22 februari, 2012 | Lämna en kommentar »
Nu till helgen mellan den 24-26 februari kommer Invinitum att ställa ut på mässan Passion för Mat i Göteborg. Vi har plockat ut väl valda delar ur vårt sortiment som representerar oss och vår filosofi på allra bästa sätt. Provsmaka, upplev och upptäck. Välkommen till vår värld av viner!
Var: Eriksbergshallen, Göteborg
När: 24-25 februari 2012
Fredag: 10.00-19.00
Lördag: 09.30-18.00
Söndag: 10.00-17.00
PS. Vi kommer att servera vin i vår monter från kl. 11.00 (enlig lag).
Publicerat i invinitum, tagged 2012, 21 februari, fettisdagen, invinitum, pannkakor, pannkaksdagen, Recept, semla, semlor, svenskvinblogg den 21 februari, 2012 | Lämna en kommentar »
I år infaller fettisdagen den 21 februari. Fettisdagen, eller pannkaksdagen firas på samma dag. Dagen härstammar från England där man äter pannkakor istället för semlor. Namnet fettisdag kommer av ”fet” och ”tisdag”, där fet syftar på godsaker som äts denna dag. I England anordnas olika så kallade pannkakslopp som går ut på att man ska hålla en stekpanna i handen med en pannkaka i och sedan springa ett lopp samtidigt som man ska vända pannkakan i luften vid minst tre tillfällen! Kul J Vi kanske ska införa något liknande med semlor? En tävling där man snabbast ska äta en semla utan händer? Ha ha… Smaskens!
Recept på pannkakor:
Chokladpannkaka (4 personer)
150 gram mörk eller ljus blockchoklad
2½ dl vetemjöl
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
3 msk smör
Gör så här:
Smält blockchokladen i vattenbad, det vill säga i en liten skål nedsänkt i en kastrull med sjudande vatten. Akta så att vattnet inte kokar och stänker ner i chokladen, då blir den grynig. Rör i chokladen tills den smält. Ta sedan fram en annan bunke och blanda ihop mjöl och salt. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
Vispa sedan i resten av mjölken och äggen. Blanda sist i den smälta chokladen. Låt gärna smeten svälla i cirka 30 minuter.
Smält hälften av smöret i en stekpanna och vispa ner det i smeten. Stek tunna pannkakor.
Andra smarriga pannkaksrecept: http://www.pannkakor.se/
Recept på semla:
Bullar (14 stycken)
25 gram jäst
3 dl mjölk
1 dl lätt kesella (kvarg)
2 msk socker
1/2 tsk salt
2 tsk malen kardemumma
Ca 8-9 dl vetemjöl, gärna special
Fyllning
100 gram mandelmassa
3 dl vaniljvisp
Gör så här:
Värm mjölken och kesellan till 37 grader. Lös jästen i degvätskan och tillsätt kardemumma, socker och salt. Knåda i mjölet lite i taget tills du får en slät, men inte för fast deg. Knåda degen i 8-10 minuter med maskin eller det dubbla för hand.
Låt degen jäsa ca 30 minuter.
Ta upp på bakbord och dela i 14 bitar. Rulla bitarna till runda bullar och sätt av på smord plåt eller plåt med bakplåtspapper.
Låt jäsa ordentligt, till dubbel storlek, cirka 45 minuter.
Grädda bullarna i 225 grader i cirka 10 minuter.
Låt svalan på galler.
När bullarna svalnat: Skär av ett lock på varje bulle, gröp ur inkråmet med en gaffel. Blanda därefter inkråmet med mandelmassa och någon matsked vatten. Rör slätt och klicka sedan ut fyllningen i varje bulle.
Vispa vaniljvisp så fast att den går att klicka ut med sked. Fördela vispen jämnt på bullarna, sätt på locken och pudra över med lite florsocker innan servering.
Fler härliga recept på semlor: http://www.semlor.nu
Caroline Ekdahl
Publicerat i invinitum, tagged fast food & café – restaurangexpo, hyllie, invinitum, malmö, malmö mässan, mässa, svenskvinblogg den 16 februari, 2012 | Lämna en kommentar »
Vi befinner oss just nu på Malmö Mässan i Hyllie under pågående mässa. Här finns allt från italienska delikatesser, olivolja och vin till glass och kassasystem. Har ni vägarna förbi så kom in och besök oss och prova vårt urval av viner. Vi ses!
Erica Björklund Sattler
Publicerat i invinitum, tagged 14 februari, alla hjärtans dag, invinitum, svenskvinblogg, valentin, valentine den 14 februari, 2012 | 1 Kommentar »
Dagen som går i kärlekens och romantikens tecken! Den 14 februari firas Alla hjärtans Dag. Firandet av denna dag i Sverige infördes först under 1960-talet men blev dock inte stort förrän omkring 1990-talet och det var även då som dagen fick sin plats i kalendern. Dagen har fått sitt namn efter helgonet Sankt Valentin och är även känd som Valentindagen, Sankt Valentines eller som på engelskan Valentines Day.
Firandet av helgonet började inom den katolska kyrkan redan på sent 400-tal, då det är sagt att Valentin ska ha återgett synen på sin fångvaktares dotter. Det var först under medeltiden som det romantiska inslaget uppstod då man fick upp ögonen för att fåglar sökte och fann sin partner i mitten av februari. Detta resulterade i att även män och kvinnor började undra över vem som skulle bli deras Valentin. I England och Frankrike blev Valentindagen en hyllning för kärlek, förälskelser och ungdom under 1300-talet. Det var då som helgonet började förknippas med kärleken och man började även skriva kärleksbrev, rim och dikter till den som man höll kär.
En annan välkänd historia om Sankt Valentin är att han levde som kristen i Rom under 200-talet och fick lida martyrdöden efter att ha trotsat Claudius ll om att viga unga par. Innan han avrättades lyckades han smuggla ut ett kort till fångvaktarens dotter som han var hopplöst förälskad i. Detta var det första Valentinkortet och ursprunget till att skicka kort denna dag. Det sägs även att Valentin brukade plocka blommor i trädgården och ge dessa till förälskade par.
Alla Hjärtans Dag kan firas på olika sätt, så länge det fina budskapet om kärlek får finns där. Det är ett perfekt tillfälle att ge den man håller kär lite extra uppvaktning än vanligt! Antigen med ett Valentinkort med ett par fina rader eller varför inte en romantisk middag med en skål i ett speciellt vin? Låt kärleken spira… ♥
Caroline Ekdahl
Publicerat i invinitum, tagged giribaldi, invinitum, katie giribaldi, svenskvinblogg, Vin, vingård den 6 februari, 2012 | Lämna en kommentar »
Publicerat i invinitum, tagged invinitum, svenskvinblogg den 27 januari, 2012 | Lämna en kommentar »
Jag som trodde att det var kvinnan som var duktig på att övertala… Kolla in det här YouTube klippet och se hur motsatsen bevisas… 
Erica Björklund Sattler
Publicerat i invinitum, tagged becker, breuer, germany's female winemakers, invinitum, kvalitetsvin, prüm, strandhotel heringsdorf, svenskvinblogg, Vin, wine party den 26 januari, 2012 | Lämna en kommentar »
are coming to Usedom to present their best wines at the Strandhotel Heringsdorf wine party. Becker, Prüm, Breuer, are a few of the well known names of top German wine Estates, who will be participating at the event. It is the next generation of wine makers – all of them female – who will be introducing their wines. 4 hours by ferry from Trelleborg, and you are there!
More info here.
Cheers,
Heike
