Äntligen är det vår!

Vågar vi hoppas på att våren äntligen har kommit och att den är här för att stanna? Solen skiner och fåglarna kvittrar och det börjar bli mer grönt för var dag, en härlig tid. De flesta har redan plockat fram grillen och gjort årets premiärgrillning och att rosévinet redan spillts i glaset är väl bara att konstatera, trots att vindarna kyler lite ibland… Vi på Invinitum har satt ihop en lyxig rosélåda till er som älskar det rosa skimret och även komponerat ihop den perfekta grillådan för alla grillfantaster där ute. Passa på att njuta så länge det fina vädret håller i sig… ☺

Erica Björklund Sattler

Read Full Post »

Glad Påsk!

Quinta de Sant’Ana Riesling 2010

Med påsken hälsar vi vanligtvis våren välkommen och så även i år trots snö och minusgrader, men solen värmer lite och bord och stolar på uteserveringarna ser välkomnande ut och fåglarna kvittrar. Det pirrar i magen och nu deklarerar jag att våren är här officiellt, speciellt när påskmaten ska planeras och påskvinerna öppnas. Vad är mer vårlikt än en härlig Riesling?

I påsk tänkte jag njuta av något ganska ovanligt som en helt torr och krispig Riesling från det klassiska vinlandet Portugal. Quinta de Sant’Ana ligger norr om Lissabon där vinodlingarna sträcker sig över 10 hektar bland fruktodlingar, eukalyptusträd och blomstrande ängar. Det är Anna och James Frost som driver gården och producerar moderna viner på inhemska druvor men gör även en Pinot Noir och en Riesling.

Quinta de Sant’Ana Riesling 2010 har fått 90 poäng (100) i kultförklarade Robert Parker’s Wine Advocate. Finns på Invinitums hemsida och kostar 131 kronor per flaska.

Det är ett lätt, torrt och friskt vin med mycket mineral och smaker av äpplen, lime och citrus. Ett perfekt vin till vår och sommar tillsammans med sparris och citrusaioli eller påsksallad med mango, avokado och cocktailmozzarella eller skaldjur med citronrisotto.

Önskar er alla en glad påsk med mycket frossande i kultur där både vin och mat och konstrunda på Österlen ingår, för mig i alla fall.

Evelyn Gandrup

Read Full Post »

Óbidos internationella chokladfestival!

Bilder från obidos.pt

Under 12 dagar i mars månad arrangeras Óbidos internationella chokladfestival! Det frossas i choklad. Chokladskulptörer skapar konstverk och matlagningshower beskriver hur man bäst kombinerar choklad med fisk eller kött och det finns möjlighet att delta i en internationell recepttävling. En annan tävling består i att designa nästa storsäljande chokladask och det finns tillfälle att prova många olika chokladcoctails. I år är temat ‘Kalle och chokladfabriken’, från en barnbok av Roald Dahl och filmatiserad med Johnny Depp i huvudrollen, (gillar både filmen och mr Depp!).

Óbidos är en liten medeltida stad 80 km norr om Lissabon i Portugal. Staden var år 1210 en bröllopspresent till drottningen Urraca från kung Afonso II och är en vacker stad med smala kullerstensklädda gator, en pittoresk stad med trånga gränder och en historisk stad som visar spår av olika civilisationer.

Den internationella chokladfestivalen är en av de största och viktigaste eventen som arrangeras i Óbidos. Och med tanke på alla fantastiska vindistrikt i närheten tycker jag detta är ett perfekt resmål då jag får kultur, historia, choklad och vin på en och samma gång. Och havsutsikt. Portugal nästa…

Evelyn Gandrup

Read Full Post »

Världens första vinregion

Picture from Condé Nast Traveller

Med tanke på att Porto i vinregionen Douro i Portugal nyligen utsågs till Årets Vinort 2013 av munskänkarna kan det vara kul med lite intressant historia om just denna region.

Douro
Som vi har berättat tidigare har Portugal en brokig och dramatisk historia. De engelska handlarna hade bland annat stor makt över de portugisiska vinodlarna under 1700-talet, genom sitt intresse och inblandning i portvinsproduktionen. Handeln med England var viktig men när portvinshandeln ökade, ökade även fusket och detta var anledningen till att Douroregionen avgränsades. När Marquês de Pombal fick makten grundade han Real Companhia de Agricultura das Vinhas do Alto Douro som ägdes av en grupp Douro-bönder som började dra upp gränser för Douro. Man hade bildat världens första vinregion med fastställda gränser.

Douro har inte bara viner i toppklass, regionen är också fantastiskt vacker och har valts ut till Unesco Världsarvslista och kallats ”världens åttonde underverk”.  Douro ligger i norra Portugal och regionen kallas också ibland ”bakom bergen” eftersom den ligger skyddad omgiven av höga berg på tre sidor. Druvor växer på branta terrasserade vingårdar och landskapet är vackert längs med Dourofloden som ringlar sig mot Atlanten i väster.

Kanske dags för en vinresa till detta fantastiska vinland.

Evelyn Gandrup

Read Full Post »

Portugal, ett passionerat och historiskt vinland

Vad är det som gör de portugisiska vinerna så unika? Portugal är ett land som präglas av flera olika folkslag och portugiserna har en starkt rotad medvetenhet om sin historia. Barbarer, germaner, romare, morer, fenicier, spanjorer och fransmän har i olika omgångar invaderat lilla Portugal och lämnat spår efter sig. Arkeologiska fynd har visat att man gjorde vin redan på bronsåldern.

Portugals geografiska läge, dess historia och det faktum att Portugal länge levde isolerat från yttre påverkan har bidragit till att man har lyckats behålla sina unika druvsorter, man har varit trogen sina rötter. Även om det idag finns internationella druvsorter i vinodlingarna, är man stolt och värnar om sin unikitet. Man odlar druvor som Touriga Nacional (som blivit något av en nationaldruva), Baga, Tinta Barroca, Tinto Cão, Jaen, Castelão, Alvarinho, Arinto, Trincadeira med flera.

The team at Quinta da Casaboa

Quinta da Casaboa

”Our passion is messured is acres” säger man på Quinta da Casaboa och med 120 acres eller tunnland (ca 60 ha) låter detta lovande. Quinta da Casaboa ligger i Runa, 40 km nordväst om Lissabon. João Ferreira dos Santos, en driftig entreprenör från Mozambique köpte marken 1958 och idag drivs vingården av tredje generationen av samma familj. Portugals långa historia som vinland syns och märks i deras vinproduktion, där historia och tradtioner går hand i hand med nytänkande och innovativa idéer. Vinerna är en produkt av inhemska druvor förankrade i historien, men med en flirt med en internationell och publikfriande stil. Vinmakaren heter João Pedro Passarinho och är en av de passionerade medarbetarna i ett ungt team som driver vingården idag.

”To be acquainted with a work of art is to know the artist. If producing wine is an art, to know our history is to know our wine”.
 
Quinta da Casaboas viner
 

Casaboa Reserva 2007

Druvorna till detta vin är 100% Touriga Nacional, rankorna växer i en jordmån som främst består av lera och kalksten. Druvorna plockas för hand, jäser i ståltankar och läggs sedan på de finaste franska Allierfaten för att mogna i 14 månader. Vinet buteljerades 2011. Vinet är en hyllning till familjen Ferreira dos Santos som grundade Quinta da Casaboa 1958. Ett vin att njuta nu eller spara i källaren i 8-10 år. 178 kr/flaska på www.invinitum.com
Limited Edition: 4000 flaskor. 

 

Casaboa Touriga Nacional 2006

Druvorna skördas för hand, jäser på rostfria ståltankar och lagras sedan på franska ekfat. Vinet buteljerades 2009 och producerades i liten skala. Det är 100% Touriga Nacional som gömmer sig i flaskan, druvorna har selekterats från de bästa vingårdslägena. Ett vin att njuta nu eller spara i 2-3 år. 132 kr/flaska på www.invinitum.com

Limited Edition: 4000 flaskor

 

Quinta da Casaboa 2008

Druvorna till detta vin är Tinta Roriz, Touriga Nacional och Alicante Bouschet som växer i en jord som främst består av lera och kalksten. Druvorna skördas för hand och jäser under temperaturkontroll, vilar sedan några månader på ekfat. Ett vin att njuta nu eller inom de närmsta 2 åren. 107 kr/flaska på www.invinitum.com

 

 

TintaBoa 2008

Rankorna växer i en jordmån som består av lera och kalksten. De svala Atlantvindarna håller sockret och syran i balans, samtidigt som det är mycket varmt, vilket ger härliga aromer och mycket frukt till vinerna. I det här vinet hittar vi Tinta Roriz (Spaniens Tempranillo) och Touriga Nacional. Ett vin att njuta nu eller inom de närmsta åren. 87 kr/flaska på www.invinitum.com.
 
 
 
 
Evelyn Gandrup

Read Full Post »

Årets Vinort 2013

Varje år så utser Munskänkarna en vinort i vår vinproducerade värld som de uppmärksammar extra mycket under det kommande året. I år är det Portugal med staden Porto och regionen Douro som står i fokus. Vi ser med spänning fram emot rapporteringarna från vinregionen som inte bara producerar det berömda portvinet utan som även bjuder på högklassiga röda och vita viner.

Bild från http://www.casadegouvaes.com

Erica Björklund Sattler

Read Full Post »

Portugisiska Vindagen 2013

Den 18 mars bjuder ViniPortugal in till den årliga Portugisiska Vindagen på Operaterrassen i Stockholm. Där finns det möjlighet att utforska vad det spännande vinlandet har att erbjuda! ”Save the date” så återkommer jag med mer information lite längre fram.

Erica Björklund Sattler

Read Full Post »

Första rapporterna från skörden i Portugal

Detta år väntas en minskning av landets vinproduktion från förra årets 1,5 miljoner hektoliter till beräknade 1,2 miljoner hektoliter. Det beror på att luftfuktigheten och att värmen var betydligt högre mellan april och juni vilket ledde till åtskilliga mögelutbrott i alla av Portugals vinproducerande regioner. Pratar vi i stället kvalitet, om vädret håller i sig till slutet av skörden vill säga, förväntas de röda vinerna bli aromatiska med en djup färg och de vita vinerna kommer troligtvis karaktäriseras av fräschör och balans. Vi håller tummarna för att 2011 blir ett bra år i Portugal. Önskar ni en mer detaljerad information om skörden i respektive vinregion kan ni läsa det här.

Erica Björklund Sattler

Read Full Post »

Portugisiska vinmässor i höst

Om ni har lite pengar och lite tid över och dessutom förälskat er i portugisiska viner föreslår jag att ni besöker det traditionella landet och någon av deras vinmässor i höst. ViniPax hålls i Beja, Alentejo, den 7-9 oktober där enbart viner från södra Portugal är representerade. Encontro Com o Vinho e Sabores är en vinmässa i Lissabon mellan 28-31 oktober där producenter från hela Portugal närvarar. Upplev kultur, innovation och passion i några dagar och kom hem som en ny människa. Kolla in våra portugisiska viner här.

Erica Björklund Sattler

Read Full Post »

Bra respons på Portugalveckan

Som ni säkert uppmärksammade så gav vi Portugal lite mer utrymme för ett par veckor sedan. Vi fick den effekten vi önskade och det verkade som att ni verkligen fick upp ögonen för detta fascinerande vinland.

Förfrågningar gällande mer information om våra portugiser strömmar in, vilket givetvis är jätteroligt! Därför vill vi hålla intresset uppe och bjuda på en mycket givande intervju med Sofia Uva från producenten Herdade de Mingorra. Tipset kommer från Per på BKWine och det är även han som står bakom intervjun.

Erica Björklund Sattler

Read Full Post »