Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for maj, 2013

Tommy Myllymäki

Tommy Myllymäki

Stjärnskottet föddes 1978 i Katrineholm, utsågs till Årets Kock 2007, representerade Sverige i den prestigefyllda tävlingen Bocuse d’Or 2010 och även 2011 där Tommy lyckades knipa silvermedaljen. 2012 tog han hem ”Kockarnas Kamp” och nu är det dags igen… Tommy ska återigen representera Sverige i Bocuse d’Or 2013. Framgångssagan verkar aldrig ta slut… Ett stort grattis! ☺

Erica Björklund Sattler

Annonser

Read Full Post »

Familjen Charrère, Les Crêtes

Familjen Charrère, Les Crêtes

Det brittiska magasinet Decanter har premierat två av Les Crêtes viner med fina utmärkelser. Petite Arvine 2012 belönades med en silvermedalj och Fumin 2009 med en bronsmedalj (vi säljer Fumin 2008). Mycket roligt såklart och vi hälsar ett stort grattis till hela familjen Charrère som uppenbarligen gör ett mycket bra jobb, dessutom är de oerhört trevliga.

Erica Björklund Sattler

Read Full Post »

RoséölJa, varför inte? Kanske kan vara värt att testa i alla fall… LA TROP® det första roséölet från Saint-Tropez, Provence. Någon som har provat? ☺

Erica Björklund Sattler

Read Full Post »

Trevlig helg!

vinglas”Wine, one sip of this will bathe the drooping spirits in delight beyond the bliss of dreams. Be wise and taste”.

John Milton, English poet, (1608-1674)

Trevlig helg och njut av ett gott vin!

Evelyn Gandrup 🙂

Read Full Post »

Semester
I lördags for vår kära kollega Erica till Spanien med la familia och i söndags begav sig även vår allas Thomas till varmare breddgrader, Turkiet! Sänder er härliga semesterhälsningar och hoppas att ni har det bättre än bäst!! Jag drömmer mig bort till min mini weekend i slutet av maj och solsemestern i juli (som just nu känns långt borta). Tills dess ligger solkrämen på hyllan och bikinin likaså men istället sippar jag på en rosa favorit för att få lite sommarkänsla och längtar!! Njut för oss med ☺

Caroline Ekdahl

Read Full Post »

Picture: Château Miraval

Picture: Château Miraval


Château Miraval ligger i en dal vid den forntida byn Correns och täcker 500 ha mark i hjärtat av Provence i södra Frankrike. Ägs idag av Brangelina eller rättare sagt Angelina Jolie och Brad Pitt. Brangelina är inte de första kändisar som figurerar på detta vinslott, den franske jazzpianisten Jacques Loussier installerade en studio här, Sting spelade in i denna och Pink Floyd skrev låtar för sitt album The Wall bland andra.

Bakom vinerna står bland annat den kultförklarade Rhôneproducenten Marc Perrin. Vingården är ekologisk och genom samarbetet med familjen Perrin siktar Brangelina högt vad gäller kvalitet.

Miraval Rosé släpptes i mars i år och sålde slut på några timmar. Vinet görs på typiska druvor för regionen, Cinsault, Grenache, Syrah och Rolle. Syrah är vinifierad enligt *saigneé-metoden, de andra genom att pressas direkt. Cirka fem procent av cuvéen är gjord med *batonnage, vilket ger mer kropp och smak till vinet.

Deras vita vin görs på Rolle som är en aromatisk druva som ger fyllighet och mjukhet till vinet. Vinet släpps i augusti i år. Det röda vinet görs av druvorna Syrah och Cabernet Sauvignon och här vill de skapa ett komplext och sofistikerat vin med stor fruktighet. Druvorna kommer från de äldsta vinrankorna från de terraserade vinfälten och kommer att visa lång lagringspotential enligt Miraval. Detta vin är färdigt för marknaden i mars 2014.

Château Miraval med sina 35 rum, jacuzzi, gym, pool, fontän, kapell och vingård är säkert en bra investering för paret Brangelina. Och ett helt okej sommarhus!

Evelyn Gandrup

*Saigneé innebär att man blandar i en del av saften från musten för att förstärka smaker och färger.
*Batonnage: Betyder regelbunden omrörning av musten som ligger på sin jästfällning.

Read Full Post »

Eurovision Song Contest 2013
På lördag den 18 maj är det grand finale i Eurovision Song Contest 2013 och biljetterna är vad jag vet slutsålda sedan ett tag tillbaka. Vårt Malmö har förvandlats till en stad med Eurovisionfeber och runt om smyckas staden med de färgglada fjärilarna. På Gustav Adolfs torg är EuroVillage uppbyggt där en mängd olika aktiviteter och underhållning äger rum och likaså i Folkets Park. På Slagthuset kan man dansa natten lång på Club Euphoria och det bjuds på en stor avslutningsfest den 18 maj.

I söndags hölls den officiella invigningen av Eurovision 2013 och artisterna gjorde entré på röda mattan som rullats ut utanför Malmö Opera. Robin Stjernberg fightas för Sverige för den ärofyllda utmärkelsen och statyetten. Jag ser fram emot att höra alla låtbidragen och såklart alla uppträdanden från gästande artister under kvällens gång, det blir en riktig fest all night long! Har ni någon tippad vinnare? Och hur följer ni Eurovision, hemma från soffan eller på plats på Malmö Arena? Jag sitter bänkad i soffan med god mat, festlig dryck och härligt sällskap!

Caroline Ekdahl

Read Full Post »

Older Posts »