Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for the ‘Vinresa’ Category

fattoriapoggerino

Vinitaly är en vinmässa i Verona, Italien, som anordnas varje år strax utanför den kulturtäta staden. Jag och Evelyn var på plats och fick ett fantastiskt möte med denna magiska producent. Fattoria Poggerino är en av få som odlar biodynamiskt i Chianti-området. De gör även ett rosévin som är friskt, bärigt och läckert, men detta får du dock vänta på eftersom vi lanserar det rosa vinet först nästa år. Botanisera istället bland Fattoria Poggerinos klassiska och eleganta röda viner. Chianti Classico 2011, Chianti Classico 2012, Chianti Classico Riserva Bugialla 2010 och Rosso Primamateria Toscana IGT 2009. Läs mer om syskonparet Piero och Benetta Lanza och deras historia här.

Erica Björklund Sattler

Annonser

Read Full Post »

Jag har gjort min sista dag hos Teusner Wines men innan jag lämnade Barossa och Australien för Nya Zeeland spelade ägarna av Teusner Wines, Kym och Michael in en film som ger en inblick i företaget och om hur allt startades. För dig som är intresserad av att prova deras vin så finns Albert (nr 74080) i Systembolagets beställningssortiment.

Jag är otroligt tacksam för att få ha arbetat med dessa killar och det var en fantastisk lärorik tid som jag aldrig kommer att glömma!

Anna Persson

 

 

Read Full Post »

Ashton Hills

När jag förra året introducerades för Ashton Hills Pinot Noir var jag lyrisk och när jag fick chansen att besöka deras vingård i veckan för provsmakning var jag i himmelen. Ashton Hills vinmakare Stephen George är utan tvekan en av Australiens mest skickliga och mångsidiga vinproducenter.

För den som planerar en resa till Adelaide Hills i Australien vill jag verkligen rekommendera ett besök hos Ashton Hills Vineyard.

Anna Persson

Read Full Post »

Anna Persson

Skörden är i full gång här i Barossa Valley och jag har haft en hektisk tid då jag lämnat vinodlingarna och börjat arbeta med vinframställning. Jag har lärt mig massor under mina första dagar, även om jag läst om framställningsmetoder innan jag började har det varit mycket att ta in och jag har varit helt slut när jag kommit hem på kvällarna. Många delar av arbetet är tungt och krävande och den största delen av mina vakna timmar består just nu av jobb.

Mina dagar består till stor del av ”pump overs” vilket innebär att druvmusten pumpas upp från botten av tanken för att sedan sköljas över skalmassan som flyter upp till ytan. Detta görs för att vindruvornas färgämnen och aromämnen sitter i druvskalen och kärnorna och genom att pressa ner skalmassan utvinns dessa. Jag känner mig verkligen lyckligt lottad som har möjligheten att få denna inblick i vinbranschen och att ha dessa passionerade vinmakare omkring mig som gärna delar med sig av sin kunskap.

Anna Persson

Read Full Post »

bild

Gianluigi Chiodin kom på besök för ett litet tag sedan. Gianluigi representerar vingården Poggi som vi nyligen började arbeta med och det var en mycket trevlig lunch där lite nya projekt och viner presenterades. Mest intressant är invigningen av det helt nya vineriet i San Pietro in Cariano på måndagen den 7 april som jag och Evelyn har nöjet att närvara på… 🙂 En mer detaljerad rapport utlovas efteråt såklart.

Erica Björklund Sattler

Read Full Post »

Penfolds

I strålande solsken och 43 graders värme gav jag mig ut på en liten vinprovningstur i söndags. Galet om man skulle fråga vinproducenterna som jag besökte som uttryckte att jag borde åka hem till AC:n istället. Efter tre besök var det precis vad jag gjorde men jag hann med att besöka Penfolds, Hentley Farm och Elderton Wines innan jag gav upp.

Mitt första stopp för dagen blev Penfolds som är en stor producent på marknaden. Penfolds grundades 1844 av den engelska läkaren Dr Christopher Rawson Penfold som planterade vinstockar från Frankrike och Spanien på sin gård. Vinodlingen växte i storlek och blev en stor del av Dr Penfolds liv. Penfolds har ett stort och brett sortiment och jag valde att selektera vilka viner jag var intresserad av. Av de viner som jag provade denna dag uppskattade jag mest en Bin 138 SGM (2011) och en underbar Bin 150 Marananga Shiraz (2010).

Färden gick senare vidare till Hentley Farm som producerar exceptionella viner med elegans och komplexitet. Här valde jag att köpa med mig en flaska Grenache Rosé (2012), ett vin som passar utmärkt en solig sommardag. Till sist gjorde jag ett besök hos Elderton Wines som är ett litet familjeägt företag. Elderton är kända för sin Command Shiraz och hade det varit så att jag kunde ta med en flaska hem till Sverige så hade det varit mitt förstaval men denna gång blev det istället en Greenock Two GSM (2012) som inhandlades.

Anna Persson

Read Full Post »

barossavalley

Då var jag äntligen här i Barossa Valley, Australiens mest kända vindistrikt. Efter tjugotvå långa och dryga timmar på flyget landade jag sent på kvällen i Adelaide där jag möttes upp av Nathan och Sara som jag bor hos under min vistelse. Det blev ett kärt återseende! Dagen efter träffade jag Warwick, som jag ska jobba för, och vi åkte ut för att inspektera odlingarna. I dagsläget är druvorna i stadiet då de skiftar färg (véraison) och om några veckor är det dags att skörda.

Vi hörs snart igen!

Anna Persson

Read Full Post »

Older Posts »