Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for the ‘Festival’ Category

Skanör

Skanör

Jag bor på näset i Skanör/Falsterbo. Det mesta av året är vår lilla ort ganska sömnig men vaknar när sommargästerna kommer på besök. Men redan till helgen händer det en massa kul i vår lilla sovande ort. Skanör Falsterbo Matfestival drar in med mycket spännande aktiviteter. Du kan bland annat prova legendarisk champagne från år 1907 som är den dyrbara lasten från  skeppet ”Jönköping” som sjönk utanför Finland år 1911 och var ämnad för den ryska tsaren och hans armé. Kostar en slant, närmare bestämt en tusenlapp, att smaka på de ädla dropparna. Du kan också, under ett 100-årigt äppleträd i Falsterbo, smaka på naturviner.

Hela Falsterbonäset vimlar av svampar och på detta tema ger svampälskaren och sherrykonnässören Nils-Arvid Andersson en smakupplevelse där det utlovas en ultimat smakkombination. Noma Nordic Food Lab är på plats, så även Daniel Berlin och Niklas Ekstedt med flera kockar som är kända för sin kulinariska matlagning.

Det som låter mest spännande i mitt tycke är gropgrisen! Den franske kocken Louis-Philippe Riel kommer att grilla en gris med glödheta stenar i en grop, som sedan fylls igen och grävs upp först ett dygn senare. Detta är en uråldrig tradition i många länder. Så i Falsterbo på söndag kväll i skymningen med pannlampor och facklor grävs den bakade grisen upp. Mmmm i mina öron låter detta mycket lovande, blir nog en kulinarisk upplevelse.

Besök näset i helgen, det finnsa massor att uppleva. Läs mer på Skanör Falsterbo Matfestivals hemsida. Passa på att ta en tur på de fina stränderna också!

Evelyn Gandrup

Badhytter Skanör

Badhytter Skanör

 

 

 

Read Full Post »

Image”Harvest time!!! Who said it was a man’s world?”. En liten hälsning från Katie Pattinson och Alessandra Giribaldi från vår producent Mario Giribaldi som har börjat skörda chardonnaydruvorna på vingården.

Erica Björklund Sattler

Read Full Post »

Obidos

Bilder från obidos.pt

Under 12 dagar i mars månad arrangeras Óbidos internationella chokladfestival! Det frossas i choklad. Chokladskulptörer skapar konstverk och matlagningshower beskriver hur man bäst kombinerar choklad med fisk eller kött och det finns möjlighet att delta i en internationell recepttävling. En annan tävling består i att designa nästa storsäljande chokladask och det finns tillfälle att prova många olika chokladcoctails. I år är temat ‘Kalle och chokladfabriken’, från en barnbok av Roald Dahl och filmatiserad med Johnny Depp i huvudrollen, (gillar både filmen och mr Depp!).

Óbidos är en liten medeltida stad 80 km norr om Lissabon i Portugal. Staden var år 1210 en bröllopspresent till drottningen Urraca från kung Afonso II och är en vacker stad med smala kullerstensklädda gator, en pittoresk stad med trånga gränder och en historisk stad som visar spår av olika civilisationer.

Den internationella chokladfestivalen är en av de största och viktigaste eventen som arrangeras i Óbidos. Och med tanke på alla fantastiska vindistrikt i närheten tycker jag detta är ett perfekt resmål då jag får kultur, historia, choklad och vin på en och samma gång. Och havsutsikt. Portugal nästa…

Evelyn Gandrup

Read Full Post »