Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘alsace’

Ja jag vet att den är gammal men den gör mig så väldigt glad och dessutom vet jag nu att allt passar till en Alsace! Trevlig helg 😀

Evelyn Gandrup

 

Read Full Post »

Bild från dojohnstown.com

Bild från dojohnstown.com

Jultraditioner är kul och det finns så många! Vissa är urgamla och svåra att bli av med, även om vi i vår familj har ”rensat ut” lite på julbordet bland annat. Det roliga är att lägga till nya som vi har gjort. En av traditionerna är att varje familjemedlem, vi är tursamt nog fyra stycken, väljer en film var till varje adventssöndag som vi vill dela med oss av till de andra. Det kan vara en film som betyder något speciellt för oss, eller som vi tycker mycket om eller som i mitt fall, vill passa på att sprida lite kultur när jag får chansen. Jag valde den lättaste av Ingmar Bergmans filmer (det är ju ändå jul), Fanny och Alexander som jag älskar.

Vin är också kultur! Vad är en teaterföreställning utan ett glas vin i pausen eller en vernissage utan ett glas mousserande?! Så till min adventsfilm valde jag ett franskt mycket aromatiskt vitt vin från Alsace av druvan Gewurztraminer; Pas des Loups Gewurztraminer 2009.

Det var blandade åsikter om filmen men alla gillade vinet 🙂

Evelyn Gandrup Jungbeck

Read Full Post »

Alsace, i skuggan av Vogeserna

I nordöstra Frankrike på gränsen mot Tyskland hittar vi vindistriktet Alsace som är den region i landet där man till skillnad från övriga delar gör mycket druvspecifika viner.

Alsace hör till Frankrikes absolut torraste områden och det beror på Vogeserna, bergskedjan som skyddar mot hårda västliga vindar och från regnet som annars skulle fortsätta in från Atlanten. Med ett kontinentalt klimat är det kallt på vintrarna och varmt på somrarna, men ändå tillräckligt med soltimmar för att druvorna ska uppnå perfekt mognad. 

Druvorna som odlas är främst Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer och Muscat, men man använder sig även av bland annat Pinot Blanc, Chardonnay och Pinot Noir. De vita vinerna fatlagras mycket sällan då man vill att fruktaromerna ska vara det som är framträdande. 

Under 1970-talet genomgick vinerna från Alsace en väsentlig förbättring vilket vi har dagens kvalitet att tacka för. Kolla in våra viner från den välrenommerade producenen Vignobles Muhlberger som har sina odlingar i de norra delarna kring byn Wolxheim. Värt ett besök.

Erica Björklund Sattler

 

Read Full Post »