Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘Cabernet Sauvignon’

Bild: Kelly & Jones

Bild: Kelly & Jones

Doftminnen kan vara starka och förmågan att sätta ord på det du doftar kan göra dig till en bra vinprovare. Vilket också gör det roligare att prova vin. Näsan kan urskilja 10 000 dofter, medan munnen bara klarar av fem grundsmaker. Det bästa av allt är att doftsinnet kan tränas upp med ihärdigt sniffande på allt och alla, kanske bäst att fokusera på det förstnämnda :).

Viktigt är förstås att inte bära parfym vid en vinprovning som förstör doftintrycken av vinet. Av just denna anledning har Kelly & Jones tagit fram en parfymkollektion med fem unisexdofter som du kan använda i vingården och vid vinprovningar som inte stör doftintrycken utan kompletterar dem. Du kan alltså nu dofta som ditt favoritvin eller favoritdruva medan du snurrar och sniffar på vinet i glaset. Du kan välja mellan Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Cabernet Sauvignon och Merlot. Lite förenklat kan vi påstå att Sauvignon Blanc doftar av gröna toner som nässlor och gräs, Chardonnay doftar av mineral och smör, Riesling av petroleum och äpple, Cabernet Sauvignon doftar av svarta vinbär och Merlot av blåbär.

Det finns mycket att säga om våra sinnen och vårt doftsinne speciellt och många undersökningar är gjorda på ämnet. En av dessa blev publicerad i tidskriften Psychological Science där Dr Hirsch visade en studie på personligheter i korrelation med matpreferenser (90% av smak är egentligen doft). Resultatet påvisade vilka dofter som korrelerade med vilka personlighetstyper, att det finns ett motsattsförhållande mellan attraktion av doft och personlighet d.v.s. om du har en uttalad personlighet eller egenskap söker du inte denna i en doft.

Bild från Kelly & Jones

Bild från Kelly & Jones

Jag älskar smöriga chardonnayviner och mitt val av parfym skulle förstås bli Chardonnay, vilket innebär att jag skulle dofta av mineraler och smör, kanske med en vaniljton! Vad säger det om mig? Enligt Dr Hirsch är mitt val av doft ganska mjuk och mild, vilket blir ett bevis på att jag är flamboyant d.v.s. livlig, energisk med stark personlighet, jag behöver alltså ingen stor doft för att bevisa något. Tja, låter väl jättebra, jag köper förklaringen rakt av ;). Kelly Jones arrangerar även vin- och parfymprovningar. Hmm, only in America!

Evelyn Gandrup

Annonser

Read Full Post »