Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘Ekologisk champagne’

L by VD Organic Cuvée

L by VD Organic Cuvée

L by VD Organic Cuvée från champagnehuset Veuve Doussot är en cuvée som produceras av de absolut bästa druvorna. Det är en blanc de noirs dvs. 100 % Pinot Noir. Inget socker är tillsatt för att behålla den rena frukten, vinet är dessutom ekologiskt certifierat. Stephane Joly som är ägare och vinmakare dedikerar just denna cuvée till den framtida generationen och har döpt vinet efter sina barn som heter Lise och Lucas. Produktionen består av endast 3000 flaskor per år.

Veuve Doussot
har delat med sig av de senaste bedömningarna som är gjorda av vinjournalister och experter. L by VD Organic Cuvée har fått 93/100 av Wine Enthusiast, 92/100 av Stephen Tanzer, 91/100 av Gilbert & Gaillard.

Det är en torr smakrik och fruktig champagne med mogen citrus, mogna röda äpplen och mineraler med en sammetslen mousse. En elegant cuvée med fin lång eftersmak av frukt och mineraler. Vinet passar bra till fisk- och skaldjursrätter men även till ljust kött med krämiga tillbehör. Varför inte till en gratinerad hummer eller franska crêpes med räkstuvning.

Evelyn Gandrup

 

Annonser

Read Full Post »