Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘vingård’

En liten hälsning från Katie på Azienda Agricola Mario Giribaldi, en vingård som vi hittar i den lilla byn Rodello, Piemonte. Vackert!

“Our vineyards this morning… And it is still snowing!!!”
Snow in Piemonte

Erica Björklund Sattler

Annonser

Read Full Post »

Peace and quiet in the vineyard

What a lovely way to start a Monday morning… 

Regards
Katie Giribaldi

Read Full Post »

Den grönaste vingården i USA

En av de äldsta vingårdarna i Kalifornien har nyligen utnämnts till USA: s grönaste vingård. Parducci i Mendocino kommer att få 2011 International Award of Excellence in Sustainable Wine Growing på en gala i oktober. Vingården använder sig bland annat av förnybar energi, de återvinner alla sina förpackningar och använder sig av vattenbevarande system. De producerar både vita och röda viner, alla viner med hänsyn för naturens och människans bästa.

Den här åtråvärda titeln tilldelas endast de vinmakare som återvinner 100 % av sitt avloppsvatten och där vingården drivs till 100 % av återanvänd energi. Dessutom trycks etiketterna på 100 % återvunnet papper, de trycks med soja och vattenbaserat bläck. Som om inte det här vore nog har de även en certifierad vindkraftsleverantör. Man kan inte göra mycket annat än att imponeras och att gratulera såklart.

Erica Björklund Sattler 


Read Full Post »

Utforska Valle d’Aosta

Valle d’Aosta är en mycket liten och anonym region i nordvästra Italien. Det bedårande landskapet är omgivet av Alperna och vingårdarna ligger brant belägna. Vissa vingårdar ligger så högt att vinlusen aldrig kom hit, vilket betyder av dessa vinrankor är oympade och med detta även väldigt gamla. De flesta producenter odlar mycket miljömedvetet och lever i samklang med naturen.

Floden Dora Belta flyter genom området och har en mildrande effekt på det annars hårda inlandsklimatet med riktigt kalla vintrar och heta somrar. Här tillverkar man både vita och röda viner av både internationella druvsorter och av intressanta inhemska. Chardonnay, Syrah och Pinot Noir från området är verkligen någonting att hålla utkik efter.

Erica Björklund Sattler 


Read Full Post »

Chefskurser med biodynamiskt tänk

Den svenskägda biodynamiska vingården Mas Zenitude i Languedoc, södra Frankrike producerar inte bara vin utan har utökat sin verksamhet och erbjuder nu kurser i ”Biodynamik och Management”. En chefskurs som bygger på den biodynamiska filosofin och som även bjuder på härliga promenader i vingården och självklart en del vinprovning.

Det här är mycket intressant, speciellt då ämnet är så livligt diskuterat. Biodynamisk odling sågas vid fotknölarna av motståndarna och höjs till skyarna av dess vänner. Så vi får väl helt enkelt vänta och se hur det här tas emot av karriärsugna vinentusiaster. Kan hända att kursen är mer publik än vinerna…

Erica Björklund Sattler

Read Full Post »

Nu växer det vin…

I Varberg planeras en vingård där 15 000 plantor av sorten Solaris ska planteras i maj, vilket går att läsa i WOW News. Det är tre syskon som driver upplevelseföretaget Astad Gård som tror på idén att gäster ska få en helhetsupplevelse där man får en tur på vingården, besöker vineriet och sedan kan köpa med sig en flaska från vinkällare med hem. De står själva för vinkompetensen och har gått en rad utbildningar.

Även i Malmö planeras en vingård. Malmö är första kommun som startar en vingård för koloniodlare. Femton personer har gått kurser hos hortonomen Ahmet Becarevic, trädgårdsmästare på Katrinetorp. De ska dela på 830 kvadratmeter och förberedelser för odlingen sker till hösten.

Det ligger i tiden att odla vin på mindre traditionella områden än tidigare. Här har kungligheter och vi andra helt vanliga dödliga något gemensamt. Visserligen är slutprodukten för en drottning ett vin med små bubblor i såklart och säkert några eonologer med lång erfarenhet medan vi andra nöjer oss med ett stilla vin och med färskare vinkunskap. Men friskt vågat är hälften vunnit sägs det.

Frågan är om det går att göra bra viner i Sverige. Men sannolikheten ökar för varje år. På senare tid har det börjat komma alltmer uppskattande omdömen om de svenska vinerna. Flera vinjournalister och provare har blivit positivt överraskade över kvalitén på vissa viner.

Vem vet, en vacker dag står det kanske kolonivin på bordet ?!

Läs mer om svensk vinodling på Systembolagets webbsida.
 

Evelyn Gandrup 
 

Read Full Post »

Drottning Elisabeth startar egen vingård

En karriär i vinbranschen är alltså vad drottningen önskar. Och vad drottningen befaller är väl kungens lag… Eller hur var det med det där egentligen? I vilket fall, det brittiska kungahuset är i full gång med projektet och man har börjat plantera de beräknade 16 000 vinrankorna på vingården i Windsor Great Park i sydöstra England.

Drottning Elisabeth blir alltså vinmakerska och det är mousserande vin (såklart) som är hennes främsta passion där de klassiska champagnedruvorna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier sätts i jorden. Om tre år kommer deras första vin att buteljeras och jag gissar att mousserande vin med rojalistisk touch inte är gratis.

Erica Björklund Sattler 

Read Full Post »