Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘vinmakare’

Inget stilla vin från England

”England ska inte producera stilla vin”, menar den kända vinmakaren, Richard Balfour Lynn, som hävdar att det är klimatet som sätter stopp för kvalitetsproduktionen. Richard menar att vinmakarna inte förstår hur mycket arbete som egentligen krävs för att få kvalitetsdruvor, då det brittiska klimatet varken bidrar med tillräcklig värme eller speciellt många soltimmar, det som krävs för att druvan ska mogna ordentligt.

Den senaste tiden har engelsmännen rönt stora framgångar gällande det mousserande vinet och i ett flertal internationella tävlingar har det engelska bubblet vunnit över den franska champagnen. Något som gav vinmakarna från England mycket självförtroende och med detta i ryggen började de producera även stilla viner, något som de dessvärre inte klarat av. Ännu.

Erica Björklund Sattler

Read Full Post »