I nordöstra Frankrike på gränsen mot Tyskland hittar vi vindistriktet Alsace som är den region i landet där man till skillnad från övriga delar gör mycket druvspecifika viner.
Alsace hör till Frankrikes absolut torraste områden och det beror på Vogeserna, bergskedjan som skyddar mot hårda västliga vindar och från regnet som annars skulle fortsätta in från Atlanten. Med ett kontinentalt klimat är det kallt på vintrarna och varmt på somrarna, men ändå tillräckligt med soltimmar för att druvorna ska uppnå perfekt mognad.
Druvorna som odlas är främst Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer och Muscat, men man använder sig även av bland annat Pinot Blanc, Chardonnay och Pinot Noir. De vita vinerna fatlagras mycket sällan då man vill att fruktaromerna ska vara det som är framträdande.
Under 1970-talet genomgick vinerna från Alsace en väsentlig förbättring vilket vi har dagens kvalitet att tacka för. Kolla in våra viner från den välrenommerade producenen Vignobles Muhlberger som har sina odlingar i de norra delarna kring byn Wolxheim. Värt ett besök.
Erica Björklund Sattler
Lämna en kommentar